拥有俯瞰维多利亚港的壮丽景致，以及由 Philippe Starck 设计的时尚现代内饰，Felix 餐厅长久以来一直是香港半岛酒店最引人注目的餐饮胜地之一。凭借主厨欧丽娜 （Aurélie Altemaire）的创意巧思，这间酒吧兼餐厅更成为了烹饪创新的热点。
欧丽娜 （Aurélie Altemaire）主厨乐于以来自世界各地最新鲜的时令食材，精心打造富有想像力且层次丰富的美味佳肴。这些佳肴可搭配创新鸡尾酒，融合美味与突破性的可持续发展理念，为宾客带来独特的味觉体验。
奖项和荣誉:
《酒·派》杂志十大杯装酒奖 - 推荐餐厅 2024
Hong Kong Tatler 最佳餐厅 2022
着装要求：
所有客人：优雅休闲。请勿穿着运动装（包括背心、运动短裤和运动紧身短裤）或沙滩装（包括人字拖、沙滩凉鞋和塑料鞋）。午餐时段可穿着及膝短裤、牛仔裤、T 恤和运动鞋。晚餐时段男士请穿着不露趾鞋、长裤及有袖上衣。
儿童政策：
Felix 晚餐时段欢迎 6 岁以上的小童光临。餐厅只会向18岁以上的客人售卖酒类饮品。
菜单：
Felix 餐厅晚宴*为了令客人拥有一个完满的美食体验，我们建议同桌客人享用同一菜单 。
Felix Sound Bites and Beverage Menu
价钱以港币计算及另加一服务费。如阁下需要任何特别膳食安排，请向我们的服务员提供有关资料。
菜式
地点
28层
营业时间
星期一至星期四：下午 5:30 至凌晨 12:00
饮品：
最后下单时间： 下午 11:30
小食：
最后下单时间：下午 11:00
星期五至星期日及公众假期：下午 5:30 至凌晨 1:00
饮品：
最后下单时间：凌晨 12:30
小食：
最后下单时间：凌晨 12:00
晚餐：下午 6:00至下午 10:00（最后下单时间：下午 10:00）
Felix 餐厅将于7月21日、7月28日、8月4日、8月11日、8月18日及8月25日关闭。
着装要求
所有客人: 优雅休闲。请勿穿着运动装（包括背心、运动裤和运动紧身裤）或沙滩装（包括人字拖、沙滩凉鞋和塑料鞋）。男士请穿长袖有领恤衫、长裤及包趾鞋。
儿童政策
晚餐时段欢迎 6 岁以上的小童光临。12 至 17 岁的客人须由 18 岁或以上的客人陪同入座。此外，餐厅只会向 18 岁以上的成年客人售卖酒类饮品。
餐厅主厨 欧丽娜
欧丽娜以创新的烹饪技艺见称，拥有超过20年专业厨艺经验，足迹遍及三大洲，并曾效力多家米芝莲星级餐厅，包括巴黎Le Bristol以及于伦敦L’Atélier de Joël Robuchon担任主厨一职长达九年。
在六岁那年，因常在家中为姊姊炮制不同菜式，从而启发她对烹饪产生浓厚兴趣。她亦从旅游撷取灵感，推动她继续钻研创意佳肴。阅读访谈